Wir verkaufen das Frischfleisch unsere Schafe als Mischpakete von je einem halben Lamm. Das sind, je nach Alter des Tieres, zwischen 3,5-4,5kg Fleisch pro Paket. Darin enthalten sind:
Rollbraten, Stelze, Rücken, Ragoutfleisch, Schnitzelfleisch 

Je nach Wunsch gibt es aber auch gerne einen ganzen Schlögel oder Schulter. Bitte gib uns bekannt, was Du in deinem Paket haben möchtest, dann wird das Tier danach zerlegt.

Wir bieten auch Wurst vom Krainer Steinschaf an. Bratwürste, Hauswürste, Salami und eine Wiener nach polnischer Art. Die Wurst wird bei unserem ortseigenen Fleischermeister, Stefan Girsch in Stössing, in Kleinmengen produziert. Deswegen haben wir nicht immer etwas auf Vorrat.