Wir wollen nachhaltige Landwirtschaft betreiben, bei der es uns vor allem darum geht, unsere Produkte regional zu verkaufen. Nachhaltigkeit auch im Sinne des produzierenden Landwirts. Nach wie vor geht es auch in der Landwirtschaft, in der Erzeugung unserer Lebensmittel, um Menge und einen niedrigen Preis. Das ist für die Meisten, die eine Vielfalt auf ihrem Betrieb anbieten, nicht leicht zu schaffen. 

Aus diesem Grund wollen wir,  mit dem Bauerngut Sonnleiten, einen anderen Weg einschlagen. Das Modell der solidarischen Landwirtschaft kennen wir von Betrieben aus Deutschland, wo auch viele Landwirte Pferde in der Arbeit einsetzen. Auch in Österreich gibt es einige Höfe, die dieses Modell schon erfolgreich umgesetzt haben. 

Um also Landwirtschaft mit Pferden, regionale Produkte, mit einem fairen Lohn für uns und unsere Mitarbeiter zu kombinieren, haben wir uns für das Konzept der Ernteanteile entschieden. 

 Gemüse, Obst, Eier, Fruchtaufstriche, Sirupe, Saft, 
sowie Fleisch und Wurstprodukte - alles aus erster Hand!

Das gibt es bei uns regional und umweltfreundlich durch Pferdekraft erzeugt. Wir sind ein Biobetrieb in Umstellung und wirtschaften demnach sehr naturverbunden. Unsere Tiere leben alle in ständiger Freilandhaltung: vom Huhn, über Schaf und Ziege, bis hin zu unseren Pferden.